2010年12月26日

おせち

天宮に戻ってから、4回目のお正月を迎える私。
過去3回とも、柿売りが忙しいという理由や、インフルエンザに感染してしまったりなどというう理由で、
満足に「おせち」というものを作っていなかったことに気がつきました。

今年は幸か不幸か(いや、だいぶ不幸側かとは思いますが)
柿が不作で、柿の園内販売があっさり終わってしまった為、
この時期に年賀状も書き終わって余裕なのであります。
(ゆとりある年末はちょっと幸せです^^)

そこで、今年は「おせち」をきちんと作ってみようかと。

なます、松前漬け、昆布巻は先輩が作ると思うので、
黒豆、伊達巻、栗きんとん、(又は羊羹)、あとは海老やら八ツ頭を炊いたりなんなり
してみよう。もちろん「干し春子」も炊きますよ。「干し春子 小」がおせちに丁度よいイデタチ。^^
丹波の黒豆は、コチラを注文済み。
それはそれは立派な黒豆なのでございます。

御節を作って実家に帰るもよし、ゆっくりお家で宴もよし。
ちょっと気合をいれてみませんか?^^

「天宮の干し春子」残りわずかとなりました。
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