2014年9月30日

天宮のパン

2014.7.5
沢山の方に支えられながら、妹のおゆみさんが
パン屋さんをOPENしました。

もうそろそろ丸3か月になります。

SNSやブログなど一切できない、アナログ職人のおゆみさんの代わりに、
私☆が、いろんな立場、目線から、
たまに天宮のパン情報をUPしていこうかと思っております。

私、たまにお手伝いで店頭に立つ事があります。
よく、オーナーに間違われる事があります。
が、
私、いち常連客です。
自分のおやつにメロンパン一個だけ買いに行ったりもします。小銭握りしめて。


それでは、
まづ、遅ればせながら基本情報から。

住所:〒324-0201 栃木県大田原市両郷412-1
電話:080-9981-5417
営業時間:10時-16時
なくなり次第終了致します。
定休日:月・火曜日

「食パン」、「バケット」がお勧めです。
(OPEN当初より、酵母菌達がいい感じに成長してきていいお味を出してくれています。
やっぱり、菌ってすばらしい!)
「あんぱん」のあんこは、母にチェックをしてもらいながら炊いています。
人気の「ジャムコッペ」は、沢山炊いたはずのイチゴジャムがなくなってしまった為終了です。
代わりに、「バタピーコッペ」が出たようです。(まだ食べていません)
「コンプレノア」はアルミに包んで丸ごとトースターに入れて、表面カリカリに中はほんわりにして、スライスし、チーズやオリーブオイル、ペッパー、サーモンなどあればのせて食して頂きたい!
「白パン」丸くてかわいいです。軽い朝食におすすめ。
休日の朝は「クロワッサン」とコーヒーを。
(パンのご案内は、このへんで。)

【ご予約について】
ご予約は、前日までに、営業時間内にご連絡ください。
当日のお取り置きは、その日の状況によりお受けできない場合がございます。
*数量が多い場合は、一週間前くらいまでにご相談ください。
(色々申し訳ありません。by姉)

今後とも何卒よろしくお願い致します。

只今、秋メニューに切り替え中。
既にすっかり秋ですが、まだまだ試作中です。
季節と共に歩いております。

(まだお日様が顔を出すずっと前に起き出し、せっせとひとりで作っています。
ご希望に添えない事が多々ございますが、何卒ご了承ください。by姉)

粉と水と菌という「生きた塊」を扱う仕事「パン屋さん」
長時間の重労働と、大量の小麦粉を浴びパンを作れない体になってしまう方も少なくない。
とにかく過酷なお仕事。それでもパン屋さんを目指す人は後を絶たない。

私の大好きなパン屋さんは、決まって「菌」に惚れ込んでいる。
そういうパン屋さんのパンは、「優しく芯のあるお味」
そしてその人の人柄が味に出ている。

そういう意味で、まだひよっこのパン屋「天宮のパン」は
これから、菌と共に成長していって頂きたい。

たまに、「あ~菌とお友達になりたい・・」とおゆみさんがぼやく。
その言葉はを聞くと、なんだか私は嬉しくなるのだ。
一ファンとして、楽しみになるのだ。

里山にぽつんとあるパン屋に、わざわざ足を運んでくださっているお客様、
おかげ様で無事3ケ月。
続けられた事に、心より感謝申し上げます。
これからも、何卒よろしくお願い致します。

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